De nombreux compléments alimentaires existent sur le marché afin de booster la production de collagène. Mais savez-vous qu’il est possible d’obtenir un apport en collagène grâce à l’alimentation ? Voici quatre aliments économiques à privilégier.
Le collagène est une protéine essentielle qui joue un rôle fondamental dans la structure et le fonctionnement de divers tissus corporels. Elle répare, apporte soutien et résistance, et aide à maintenir l’hydratation ainsi que l’élasticité de la peau. La production de collagène peut être stimulée par certains nutriments. Découvrez les différents aliments que vous pouvez intégrer à votre alimentation.
Le bouillon d’os
Riche en collagène et autres nutriments essentiels, le bouillon d’os peut être consommé comme boisson ou utilisé dans des soupes et des ragoûts. Pour cela, il vous suffit de casser simplement les os, ainsi que la peau ou les restes de viande dans une grande casserole d’eau et d’y ajouter un oignon coupé en deux et quelques feuilles de laurier. Laissez mijoter pendant environ une heure avec un couvercle.
Les poissons gras
Les sardines et le maquereau sont des aliments abordables qui contiennent du collagène directement et permettent aussi de booster sa production. Interrogée par le média britannique The Sun, la nutritionniste, Jenna Hope, auteur de How To Stay Healthy, déclare : “Les poissons gras contiennent du collagène marin et sont également riches en oméga-3, qui favorisent la santé de la peau”.
L’ail
Ce condiment contient du soufre qui, non seulement, favorise la production de collagène, mais aide également à prévenir sa dégradation. Un ingrédient facile à ajouter dans les sauces et les plats mijotés en général. Mais pour conserver son efficacité, il est recommandé de le consommer cru, broyé ou écrasé.
La vitamine C
La vitamine C contribue également à augmenter la production naturelle de collagène. “Les agrumes sont bien connus pour leur teneur en vitamine C, mais les fruits comme le kiwi et les fraises sont également particulièrement riches en vitamine C”, conseille Jenna Hope.
Par Valeria Lotti